I denne episode af Bonderøven: Frank begynder den nye sæson på Kastanjegården med at lave ost af mælken fra koen Maren.Byggen skal fugtes, spire og tørres, før ølbrygningen kan gå i gang. Her kommer en gammel kommode til sin ret.Og hvis Frank skal få støvler ud af skindet fra tyrekalven, skal det bearbejdes og øksen skal svinges - for at skaffe bark til garvningen.