I Kastaniegårdens planteskole høster Frank UFO squash til aftensmaden.Dernæst går rejsen til NordGen i Sverige,for at finde ud af, hvordan alverdens frøsorter bliver opbevaret, deriblandt Franks boghvedefrø.Hjemme igen bliver smedjens tag gjort klar med trælister, tagpap og grundmursplader, så taget kun mangler græstørvene.