BBC-dokumentarserie fra 2025. (The Secret Genius of Modern Life) Airfryere findes i hvert tredje køkken.Vi er faldet pladask for de små ovne - og de har på kort tid ændret vores måde at lave mad på. Men faktisk har de kun eksisteret i 15 år.Denne gang rejser professor Hannah Fry til Holland for at komme bag kulisserne hos Versuni, der producerer Philips' airfryere. De lancerede den første airfryer tilbage i kogekunstens mørke middelalder i 2010. Hvordan fungerer disse maskiner egentlig?