Amerikansk dokumentarserie fra 2024. (An Optimist's Guide to the Planet) Mad er livsnødvendigt.Men måden vi dyrker og indtager den på, påvirker vores planet. I dette afsnit undersøger Nikolaj, hvordan vi kan gentænke nye måder at producere og tilberede mad på.I USA besøger han et bylandbrug med drivhuse og fiskebrug. I Mexico laver to kvinder bæredygtig mezcal. I Holland besøger han en højteknologisk farm. Og i Kenya opfinder en ung kvinde et komfur, der redder liv og skaber jobs.