Dokumentar fra Restaurant Noma i København er i 2008 blandt verdens ti bedste restauranter.Men jagten på Michelinstjerner koster, og tonen i køkkenet vil chokere mange.Denne dokumentar er et unikt portræt af den danske chefkok René Redzepi - søn af en makedonsk gæstearbejder som bliver en af verdens allerbedste kokke.