Vi tjekker ind på Hindsgavl Slot, hvor 100 gæster er på juleophold for at fejre højtiden langt væk fra enhver form for julestress.Slottets faste dekoratør, Jannie, har rygende travlt med at julepynte samtlige stuer i den gamle hovedbygning. Og i slotskøkkenet forberedes en klassisk dansk menu til aftenen.Her skal ikke eksperimenteres, for juleaften skal være præcis, som vi kender den. Med andesteg og risalamande – og selvfølgelig masser af julekager og knas.