Kökets helgtips

Roy Fares förvandlar i detta recept den klassiska brownien till något extra med en topping av knäckig hasselnötstosca. Lyxig. Här bjuder Kökets kockar, konditorer och bartenders på utsökta bakverk, läckra desserter, goda cocktails, tips till brunchen och en och annan mingelrätt till helgen. Ta del av deras knep och lär dig spritstekniker, hur du bakar saftiga kakor, monterar tårtor, blandar drinkar, fixar smarriga snittar och mycket mer.(c)