Kökets middagstips

Siri Barje lagar en krämig och smakrik gratäng med savojkål och svamp toppad med ett krispigt smul på pankoströbröd, timjan och parmesan. Filip Poon bjuder på köttbullar där färsen drygas ut med riven rotselleri- gott, fiberrikt och bra för klimatet. Till köttbullarna serveras ugnsrostade grönsaker och en god timjansås.(c)