Michel Roux besöker michelinrestaurangen La Chassagnette. Han tillreder även ett snacks av zucchiniblommor och getost och beger sig därefter till Provence för att testa öl. Michel firar slutet av semestern med att bjuda in vänner till en grillfest. Där bjuds det bland annat på örtmarinerade lammben med säsongens rotfrukter och till avslutning - en magisk mandelbakelse.