Michel Roux's French Country Cooking

Michel Roux besöker en ekologisk nötköttsgård och bjuder därefter sin fru och en vän på nötkött och tomatsallad till lunch. Han provar jungfruolja i en fruktträdgård, som senare används i hans skaldjursspecial av bräserad bläckfisk. Och till avslutning, karamelliserade maränger tillsammans med crème Anglaise - magiskt.