Michel Roux's French Country Cooking

Söndagsmatlagning står på dagens agenda och Michel Roux delar idag med sig av hemligheterna med att ta söndagsmatlagningen till nästa nivå. Han tillagar fiskbullar i kräftsås och en saltbakad kyckling. En resa till Châteauneuf du Pape inspirerar till en efterrätt med rött vin - pocherade päron med den mandelfyllda bakelsen Galette Serpentine.