Tareq Taylors Nordic cookery

Tareq Taylor besöker Danmarks sydkust, där naturens smaker står i centrum. Han skapar egna varianter av smörrebröd och rätter med rökt fisk. Bornholm, den soliga och gröna ön med sin egen gastronomiska prägel, är en verklig pionjär när det kommer till lokalt producerad mat av högsta kvalitet. Tareq besöker Danmarks första regionala matkulturhus, där de samlar in och utvecklar denna unika och blomstrande matkultur.