Vad blir det för mat?

Per tillagar kåldolmar och svampsoppa. Per åker ut och fiskar i Trosa skärgård. Han fångar abborre som sedan hamnar på kvällens meny. Allt tas tillvara och fiskrenset används i fonden till vitvinssåsen. Som dessert gör han citronparfait med varm fruktsallad.