Vad blir det för mat?

Per lagar soppa på ängssyra och vaktelägg. Per Morberg tar med sig hustrun Inese och svampkännaren Klas Jaederfeldt och ger sig ut i svampskogen för att hitta ingredienser till dagens program. Efter att ha hittat en av Sveriges giftigaste svampar, toppig giftspindelskivling, bestämmer han sig för att laga en svampsoppa.\n\nVäl hemma på Tullgarn lagar Per en svampsoppa på kantareller och gul trumpetsvamp, färsk hemlagad pasta med svampsås och en fransk lingontarte.