Den 21 september 2001, kl. 10.17.I AZF-fabriken i franska Toulouse exploderar ett lager på cirka 300 ton ammoniumnitrat och skadar tusentals samt dödar 31.20 år senare visar aldrig tidigare visade bilder och intervjuer denna industrikatastrof minut för minut – den största industrikatastrofen sedan Andra Världskriget.