Gordon undersöker Englands Jurassic Coast och kulinariska hemligheter gömda i hans egen närhet.Han hoppar från klippor för att få tag i tång, mjölkar en vattenbuffel för att göra mozzarella, och paddlar kajak.Tillsammans med sin tidigare adept Pauls Ainsworth, som agerar både guide och utmanare, måste Gordon ge allt i den slutliga utmaningen för att förhindra att eleven blir till mästare.