Gordon reser till Hawaii på jakt efter lokala ingredienser som är ono, eller utsökta.Han korsar vulkaniska sluttningar, tropiska regnskogar och det svallande havet och jagar, letar och fiskar för att upptäcka öns dolda autentiska smaker.Kommer Gordon att använda Hawaiis kulinariska skatter på bästa sätt och vinna över lokalbefolkningen när han möter kocken Makani Carzino?