Margot är mitt i vinterns djup och ger sig ut på jakt efter värdefulla pälsdjur; Billy är fast besluten att trivas i de kalla skogarna i norr och försöker sig på att bygga ett uppvärmningssystem för varmvatten. Matty gör några rejäla ”komfort”-uppgraderingar i sin nyligen utbyggda bostad på Newfoundland. Och när Emilie och Gilbert tar en paus från stugbyggandet ägnar de sig åt att säkra en traditionell och viktig matkälla.