På Svalbards arktiska arkipelag har norska Isfjord Radio-restaurangen ett uppdrag att skapa måltider som är lika äventyrliga som resan dit.Men med begränsade resurser och ingredienser måste kockarna Rogier och Kristen pressa fantasins gränser för att skapa rätter som behagar restaurangens formidabla grundare Brita, som förväntar sig ”en nypa galenskap” på sina tallrikar.