Den stora matresan

Per besöker Åloppe lantbruk där han lagar pepparrotskött på högrev tillsammans med Inga Philipsson.Han bakar Upplandskubb på Linnés Hammarby med Lotta Triller och får lära sig om varför kubben heter som den gör.Den stora middagen äts på Gripsholms värdshus och menyn består av gubbröra på Upplandskubb till förrätt, hängmörad ekologisk biff med grönpepparsås och råstekt potatiskaka till huvudrätt. Desserten är hallon, jordgubbar och blåbär i portvinsmarinerad melonskål.