Kocken och programledaren James Martin åker på en kulinarisk resa genom Storbritannien tillsammans med kockkollegan Galton Blackistion. Tillsammans dyker de med sälar åker runt på öarna i kreativa färdmedel.
I den smakfulla och äventyrliga TV-serien 'James Martin's Islands to Highlands' från 2020, tar den karismatiske kocken och programledaren James Martin tittarna med på en unik kulinarisk upptäcktsfärd genom Storbritanniens mest förtrollande landskap. Tillsammans med sin kockkollega Galton Blackiston utforskar Martin de brittiska öarna på jakt efter lokala delikatesser, traditionella recept och de mest pittoreska platserna. Från att dyka med sälar till att resa i kreativa färdmedel, erbjuder serien en fascinerande inblick i Storbritanniens kulinariska skatter. Med endast en säsong och ett avsnitt hittills, fortsätter serien att vara i produktion, vilket lovar fler spännande äventyr och kulinariska upptäckter framöver.
Today James is joined by Galton Blackiston, not only his close pal but also a top-class, Michelin-starred chef. In today's show they don diving suits to swim with seals and hire an unusual mode of transport to take them around the islands. Galton visits a sea salt farm and delivers some back to James, who uses it to cook up some wonderful salt-baked sea bass. James finds an unusual restaurant situated in the middle of a post office and finishes off the day cooking roast duck by a stunning seashore.